La Mangue!

 

Délicieusement parfumée, juteuse et tendre, la mangue est un fruit charnu. Sa chair, d’un beau jaune-orangé, a un délicat goût sucré.

Aliment bien-être, elle allie plaisir gourmand et apport nutritionnel équilibré.

 

Une mangue pèse 400 grammes en moyenne. Selon les variétés, sa peau peut être jaune, verte ou rouge.

On compte d’innombrables variétés de mangues. Rien qu’en Inde, il en existerait plus d’un millier !

Très présente dans les desserts, la mangue se marie parfaitement avec les viandes et les poissons

 

La mangue possède une vraie densité en vitamines (provitamine A et vitamine C), en pigments et en acides organiques.

Elle apporte également carotène et fibres.

 

 

 

 

 

 

 

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Crumble aux mangues

Cake pomme – banane moelleux

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